Sivut

keskiviikko 22. kesäkuuta 2016

Kinkkukierteet; näitä osaa jokainen tehdä!


Nämä kinkkukierteet ovat ensinnäkin äärimmäisen helppo tehdä ja toiseksi ne maistuvat kaikille ikään katsomatta. Tällä kertaa tein suht pieniä kierteitä ns. suupaloja, mutta jos haluaa tehdä isompia, niin täytyy vain yhdistää lehtitaikinalevyt vähän isommaksi levyksi. Tällaisia pieniä tulee n. 32 kpl eli 4 kpl yhdestä levystä.


Kinkkukierteet n. 32 kpl ( riippuen kuinka isoja haluat tehdä)

1 pkt lehtitaikinalevyjä (á 8 levyä)
200 g valkosipulituorejuustoa
reilu 50 g ruohosipulituorejuustoa 
1 keltainen paprika kuutioituna
1 punainen paprika kuutioituna
150 g kinkkua kuutioituna
mustapippuria myllystä
ripaus Provence yrttimausteseosta
juustoraastetta pinnalle


• Ota lehtitaikinalevyt sulamaan esim. leivinpaperin päälle.
• Kuutioi paprikat ja kinkku.
• Notkista tuorejuustot kulhossa. Lisää kuutioidut paprikat ja kinkku. Lisää mausteet ja sekoita täyte tasaiseksi
• Levitä täyte taikinalevyille ja kääri rullalle lyhyeltä reunalta alkaen. (Jos haluat tehdä isompia kierteitä, yhdistä esim. kaksi levyä yhdeksi.)
• Leikkaa yhdestä taikinarullasta 4 kierrettä. Laita valmiit kierteet muffinivuokiin ( tämä estää taikinan aukamisen / leviämisen). Ripottele pinnalle hieman juustoraastetta.
• Paista kierteet 225 asteessa noin 10 minuuttia. Taikinan tulee olla kypsää ja kierteiden pinnalla vähän väriä. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti