Sivut

keskiviikko 18. kesäkuuta 2014

Lehtimehu

10 l vettä
½ ämpärillistä mustaherukan lehtiä ( eli noin 5litraa)
1½ kg sokeria
100 g sitruunahappoa

♦ Huuhtele lehdet
♦ Kuumenna vesi ja kaada lehtien päälle. Anna hautua yön yli.



♦ Siivilöi liemi harsokankaan läpi.
♦ Lämmitä kattilassa osa mehusta (esim. 2 litraa). Sekoita siihen sitruunahappo ja sokeri.
Lisää seos muun liemen joukkoon ja jäähdytä. Pullota mehu.
♦ Laimenna tarvittaessa vedellä tarjottaessa. 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti