Sivut

sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Haarukkapikkuleivät

Tein päättäjäiskahville omia lempipipareitani eli kaurakeksejä. Mieleeni tuli kuva siitä, kun veljeni huomaa pöydässä olevan minun lempipareitaan, mutta missä ovat hänen piparinsa? Eihän siinä auttanut kuin etsiä resepti mikä olisi mahdollisimman lähellä aitoa reseptiä.

Näissä pipareissa on sama juttu kun edellisissä: mamma teki aina ne parhaat ja ainoat oikeat haarukkapikkuleivät. En pitänyt niinkään niistä valmiista pipareista, mutta tällainen sokerihiiri kun olen, raaka taikina maistui minullekin :) En ole aivan 100 % tyytyväinen näiden paistopintaan, mutta maku oli hyvä ( niin raakana kuin) valmiinakin.

200 g voita
1-1½ dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilja- tai vanilliinisokeria
1 tl kanelia
½ dl tummaa siirappia

- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna.
- Lisää siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
- Anna massan vetäytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Muotoile massasta tankoja ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Pyörittele palat palloiksi ja paina haarukalla niihin kuvio.
- Paista pipareita 175 ° C:ssa 10-15 minuuttia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti